牧場へ行く

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 先日、佐賀の牧場に行ってきました。その牧場に行くのは中学生の時以来です。天候にも恵まれました。牧場の施設では生キャラメルの手作り体験ができるとのことでしたので、妻と二人で行ってきました。午前中から人も多く駐車場はあっという間に満車に。中へ入っていき生キャラメルの体験場へ行きました。建物の中に入ると10組程度の作成セットが準備されており、みんな揃ったところで講師の方による指導の下、調理が始まりました。鍋に牛乳、生クリーム、水あめ、バターなどを入れていき温めながら混ぜていきます。1時間程度で完成します。完成したものは切り分けてひとつひとつラッピングし、持ち帰ったりプレゼントしたりできます。せっかくなのでその場で1つ食べてみると口の中で溶けてしまうほど柔らかくとてもおいしくできあがりました。講師の先生が、決め手はバターだとおっしゃっていました。バターを入れると口どけ触感になるとのことでした。
 生キャラメルの体験が終わり、牧場を一周することにしました。回っていると乗馬体験がありましたが、お休みの時間帯でした。その他、子ヤギとお散歩体験や黒豚のショー、乳搾り体験ができるようです。進んでいくと、牛乳の製造工場がありました。ここはジャージー牛乳なのですね。ジャージー牛は茶色い乳牛です。売店がありソフトクリームやヨーグルトが売っています。ソフトクリームを食べました。おいしかったです。さらに進んでいくとホテルもありました。牧場の雰囲気に合ったおしゃれでかわいい感じのホテルです。現在は10名以上の団体客から受付しているようですね。さらに歩いて行くとたくさんの牛さんたちに遭遇しました。妻が葉っぱを差し出すと牛は長い舌を出して葉っぱを取ります。妻は子供の様にはしゃいで、何度も葉っぱをあげていました。牧場をぐるーっと一周しました。途中の丘では牧場が一望でき、とても気持ち良かったです。トロッコ車で下まで降りると、小腹がすいたのでこの地のブランド鶏の焼き鳥を一本買って食べました。ベリーグッドでした。ほかにもレストランやワインショップなどいろいろありました。次回へ続く。

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